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El Banco de Alimentos: alimentarse con los desperdicios ajenos

El Banco de Alimentos: alimentarse con los desperdicios ajenos


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De los excesos europeos 58.390 toneladas de alimentos y en el Día Nacional de Recogida de Alimentos otras 10.120 toneladas: esto es lo que se recogió solo en 2011 Banco de comida gracias a los 1.500 voluntarios que dedican su tiempo a que los alimentos no se desperdicien innecesariamente. Además de ellos, las empresas también pueden echar una mano: para Andrea Giussani, Presidente de la Fundación Banco Alimentare Onlus, “Tenemos en nuestro ADN la colaboración con el mundo empresarial que también nos ayuda a alcanzar objetivos lejanos para nosotros”.

1) ¿Cómo y cuándo nació el Banco de Alimentos y con qué objetivo y en beneficio de quién?

El primer Banco de Alimentos se fundó en 1967 en Phoenix en Estados Unidos gracias a John Van Hengel, y luego se extendió a Estados Unidos y Europa con la Fédération Européenne des Banques Alimentaires (FEBA). En Italia en 1989 el Fundación Banco Alimentare Onlus (FBAO) gracias al encuentro entre Cav. Danilo Fossati, propietario de la Estrella, y Mons. Luigi Giussani, fundador del movimiento de Comunión y Liberación. La misión de la FBAO es recuperar los excedentes de producción de la cadena agroalimentaria y redistribuirlos a las estructuras benéficas adscritas a ella que atienden a las personas desfavorecidas de nuestro país.

2) ¿Cómo se ha desarrollado su negocio a lo largo de los años?

La Fundación Banco Alimentare Onlus se ha desarrollado en el territorio nacional gracias al interés de las personas que han puesto en marcha algunas realidades del Banco Alimentare en ciudades italianas. Desde 2010 el Red de bancos de alimentos, hoy integrada por 21 Organismos de Bancos de Alimentos y la Fundación Banco de Alimentos Onlus que orienta y coordina sus actividades. Las organizaciones comparten "los fines y concepto educativo de la Fundación, así como los métodos de funcionamiento adoptados por ella, crean con ella la" Red de Bancos de Alimentos "para la recepción y redistribución de alimentos, así como para la promoción de los fines y actividades de la Fundación »(Art. 2, Estatuto de la Red BA).

3) ¿Cuánto ha recaudado hasta la fecha y cuántas personas lo ayudan hoy?

En 2011 el FBAO él se recuperó 58.390 toneladas de excedente de alimentos de la Unión Europea, de las Industrias Agroalimentarias, de Frutas y Hortalizas, de Gran Distribución Organizada y Catering Organizado, también recogió 10.120 toneladas de alimentos durante el Día Nacional de Recogida de Alimentos (GNCA) y a través de otras donaciones.

1.500 voluntarios dedican su tiempo a nuestra actividad, de los cuales el 79% son hombres, el 35% entre 55 y 65 años, el 28% entre 30 y 55 y el 27% mayores de 65 años. El 35% dedica de forma permanente medio día a la semana, el 21% un día a la semana, el 19% dos días a la semana. Más del 50% de los voluntarios dedican sus actividades a la selección y asignación de productos, conducción de vehículos y contactos con las estructuras benéficas afiliadas.

4) ¿Hay zonas del país o realidades particularmente generosas en comparación con otras?

La recuperación y recogida de los excedentes alimentarios es más fácil en el centro y norte de Italia que en el sur, debido a la mayor presencia de empresas agroalimentarias, centros de distribución a gran escala y centros de distribución. Por tanto, la recuperación de los excedentes es más consistente en estas zonas del país que en otras pero simplemente por la diferente organización y ubicación de los sujetos fundamentales para su recuperación.

5) El Día Nacional de la Recogida de Alimentos: ¿desde cuándo lo hiciste, en qué consiste y cuál fue el último resultado?

En 2011 el Día Nacional de Recolección de Alimentos (GNCA) de hecho, la primera edición de GNCA fue en 1997. Desde entonces, cada último sábado de noviembre a la salida de los supermercados, todos pueden donar parte de sus compras a quienes viven en la pobreza, entregando alimentos a los voluntarios a la salida del supermercados participantes. En 2011 se recolectaron 9.600 toneladas en 9.000 supermercados, gracias a la ayuda de 120.000 voluntarios y más de 5.000.000 de donantes.

6) Siticibo: ¿de qué se trata? ¿Cuántas realidades están involucradas y cómo quieres desarrollarlas para el futuro?

Siticibo es un programa FBAO, nacido en 2003 en Milán, tras la aprobación de la Ley del Buen Samaritano y la colaboración con Cecilia Canepa. El objetivo del programa es recuperar el excedente de alimentos cocinados y frescos en la restauración organizada y, desde 2009, de los puntos de venta. El servicio de recuperación es diario y se lleva a cabo gracias a voluntarios que, a través de una red logística de furgonetas equipadas, trasladan los excedentes alimentarios de la distribución a gran escala o de los comedores de empresas y escuelas a estructuras benéficas.

El programa se desarrolla ahora en 12 organizaciones de bancos de alimentos, respectivamente: Lombardía, Piamonte, Trentino Alto Adige, Vento, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Marche, Abruzzo, Puglia y Sicilia (Catania y Palermo).

7) ¿Tiene colaboraciones con empresas? ¿Fue Nespresso una asociación rentable para usted? ¿Cuánto te ha rendido y cómo continuará?

La Fundación Banco Alimentare Onlus tiene la colaboración con el mundo empresarial en su "ADN". Baste decir que uno de los cofundadores fue Cavalier Danilo Fossati, fundador y presidente de STAR Spa. Colaboramos tanto con empresas de la cadena agroalimentaria, que donan excedentes alimentarios, como con empresas de diferentes sectores con los que llevamos a cabo proyectos de recaudación varios tipos de fondos: desde el co-marketing hasta el voluntariado corporativo hasta el patrocinio de eventos.

Ahí colaboración con Nespresso nació en 2011 y para nosotros es muy importante porque, además de tener implicaciones en materia de captación de fondos, nos permite tener una gran visibilidad en los medios, alcanzando objetivos que difícilmente podríamos alcanzar.

Entrevista porMarta Abbà


Vídeo: COMPRAMOS COMIDA QUE VAN A TIRAR. A mitad del precio real (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Eilig

    Creo que cometes un error. Puedo probarlo. Escríbeme por MP.

  2. Fremont

    Ahora todo está claro, muchas gracias por la información.

  3. Yoran

    No es mal tema

  4. Maichail

    Esta es la frase divertida



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